採用大馬士革鋼,重現中世紀敘利亞的美麗瑰寶。 何謂大馬士革鋼? 源自印度的烏茲鋼,透過敘利亞的工匠冶煉而成,經由中世紀十字軍東征將此珍貴的刀劍鋼材傳至歐洲世界,為強韌刀具象徵。
得意的切工呈現來自於職人的堅持, 而R形狀的手把設計,更是安定感與舒適度的最佳體驗。
【志津匠】Miyako 都 - 主廚刀 ✔商品材質:刀身-大馬士革鋼 ;握把-多層強化木 ✔商品尺寸:全長-312mm ;刀長-180mm ✔商品重量:151g