◆僅用新鮮全魚古法滴煉,每包鱸魚精含有7.7克的蛋白質。
◆2021年農委會銀髮友善食品獎肯定。
◆2020年漁業署海宴精品獎肯定。
NT$180
◆適合多種烹飪方式,紅燒或乾煎,亦可煮味噌湯或加破布子蒸,老少咸宜!
◆烹煮前提醒:為魚肉新鮮美味切勿退冰,請直接冷凍烹煮。
NT$111
◆嚴選使用洲南鹽場的霜鹽鹽漬,富含礦物質的霜鹽使烏魚子風味提升並降低鹹度!吃後齒頰留香,一口接一口停不下來。
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◆黑鯛又名黑格,肉質Q彈、甘甜,適合清蒸也可煮湯!
◆烹煮前提醒:為保持魚肉新鮮美味切勿退冰,請直接冷凍烹煮。
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◆午仔魚的美味深獲民眾喜愛,肉質細緻又綿密,口感好、油脂香氣特殊,愛吃魚的你別錯過!
◆烹煮前提醒:為保持魚肉新鮮美味切勿退冰,請直接冷凍烹煮。
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◆去刺的金目鱸魚排,方便愛吃魚又不會挑刺的朋友,可以放心吃、大口吃,小孩與長輩們尤其適合!
◆烹煮前提醒:為保持魚肉新鮮美味切勿退冰,請直接冷凍烹煮。
NT$189
◆生態混養的主角虱目魚,營養豐富, 含有 EPA 和 DHA 的去刺虱目魚肚,只取用虱目魚最精華的白肚位置。
◆烹煮前提醒:為保持魚肚新鮮美味切勿退冰,請直接冷凍烹煮。
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◆取自梅花肉部位下蓋處,肉質帶油花類似松板肉,適合川燙、快炒
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◆五花肉是脂肪和瘦肉均衡夾層組成的部位,油脂豐富、口感軟嫩,適合烹煮或快炒。
NT$210
◆肥瘦各半且均勻分布的梅花肉肉質鮮嫩,無論是火鍋、燒烤都合適
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◆胛心肉又稱肩胛肉,富含筋性及少量脂肪,口感柔軟適中,適合切片拿來涮火鍋,更加美味
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◆雪花肉質鮮甜多汁、肉香十足, 薄切適合火鍋、壽喜燒, 紮實的口感,滿足吃肉的爽快
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◆富油花且肉質嫩,是極佳的牛排、燒烤及火鍋片用肉
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嚴選Italmill北義百年麵粉老廠披薩麵粉,佐以Giurlani義大利老樹特擊初榨橄欖油、義大利海鹽。來自西西里島獨特風味,再用高溫窯爐高溫烤製,每片披薩皆蘊含滿滿的用心及執著
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精選台灣新鮮鵝肝與豬背脂獨家製作,搭配玫瑰露酒提味去腥,無論與蔬菜一同快炒、或是製作港式臘味飯的好選擇!
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台灣鄉土美食網紗肉捲,是記憶中熟悉的古早味。我們用新鮮豚脂網紗,包裹獨家配料,再以黃金鵝油酥炸而成
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自法國西南部的傳統風味香腸,想吃多少切多少,是居家、野外露營的美味好物!
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選用比利時進口薯條,採二階段油溫炸法,在家也能吃到經典法式鄉村料理。
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橋邊鵝肉店創立以來的不敗經典原味鵝肉
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