三杯豬腳

將欣葉招牌滷豬腳與台灣三杯料理結合成「三杯Q彈豬腳」,挑選肉多精瘦的前腳搭配皮多膠質豐的後腳先炸再滷,再用三杯醬快炒至收汁,上桌時滋滋噴香的美味,是銷售排行榜的冠軍!
米其林必比登推薦菜
NT$250
商品編號: X980104700

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商品介紹

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【顛覆對豬腳的刻板印象】
台菜魂潮滋味,顛覆對豬腳料理的刻板印象,前後腳肥瘦完美比例不油膩,先炸再滷保留彈牙富嚼勁的口感,再以三杯快炒好入味,讓人食慾大開,連吸附醬汁的薑、蒜也不放過!
【榮獲米其林必比登的冠軍菜】
「三杯豬腳」傳承了欣葉台菜40年精湛廚藝,加上巧思變化的台菜創意料理,將熟悉的滷豬腳混搭三杯料理做法,激燙出味覺新火花,榮獲2019-2021連續3年台北米其林指南必比登推薦菜,也是欣葉小聚銷售排行榜的冠軍!
【詮釋台菜美食的三杯料理】
三杯料理是最標準的台菜美食之一,濃郁的大蒜、老薑、九層塔香味四溢,是一道適合下酒的菜餚。選用肉多精瘦的前腳與膠質豐富的後腳,雙重口感一次滿足。

規格說明

內容物:豬肉(台灣)、米酒、豆瓣醬[辣椒、水、黃豆、鹽、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、麻油、味精(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、糖、粘稠劑(三仙膠)、乳酸]、薑、蒜、糖、油膏{水、脫脂黃豆片胺基酸液、釀造生醬油[水、脫脂黃豆片黃豆、小麥、食鹽]、轉化液糖(蔗糖、水)、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、甜味劑(甘草酸鈉)、酵母抽出物、食鹽、調味劑(DL-蘋果酸)}、辣椒、九層塔、麥芽、食用醋、味粉(L-麩酸鈉、鹽)、醬油

淨重:310±10g

保存條件:冷凍-18℃以下

有效日期:標示於包裝上(未開封時可保存180天)

過敏原資訊:本產品含有大豆、芝麻、含麩質的穀物及其製品

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