使用花雕酒與中藥材浸泡成就這道美味,清甜白蝦帶著一點酒香,開胃十足。
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鳳爪常被做為評價港式餐廳出品的標準,做工複雜考驗主廚功力,燜煮到一口就骨肉分離的鳳爪,散發出八角與花椒的淡淡香氣,油亮色澤讓人忍不住食指大動。
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鳳爪常被做為評價港式餐廳出品的標準,做工複雜考驗主廚功力,燜煮到一口就骨肉分離的鳳爪,散發出八角與花椒的淡淡香氣,油亮色澤讓人忍不住食指大動。
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內餡選用豬里肌油脂少帶咬勁,草蝦仁緊實有彈性,用透薄燒賣皮包裹起來,再以蝦卵點綴,成就嚼感豐富的人間極品。
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養生竹炭粉加入獨家秘方增添麵皮口感,與緩緩流出的濃郁奶黃餡成低調奢華的流沙包,是唐點小聚人氣不墬的招牌港點!
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40年經典菜餚昇華,早餐與宵夜的最佳良伴
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